1. Họp lớpLớp cử nhân khoa học ngữ văn Trường Đại học Tổng hợp TP. HCM (nay là Đại học KHXH&NV TP.HCM) ra trường đã lâu. Có người trước khi tốt nghiệp khoá này, đã tốt nghiệp một vài trường đại học; có người là mục sư, linh mục, đại đức, nhà văn, nhà báo, nhà giáo, nhà lính, nhà chính trị...; tuổi đời cũng không đồng nhưng lại có sự gắn kết lâu dài kể cũng lạ.
Lớp đã tổ chức nhiều lần họp mặt, ở nhiều nơi. Nhưng họp lớp hai ngày tại nhà vườn Sỹ Hoàng ở ấp Long Thuận, Long Phước, quận 9, TP HCM do Hoàng Anh (Diệu Kim) đạo diễn thật ấn tượng và khó quên.
Hãy nghe Hoàng Anh tâm sự:
"Nói vụ nấu chay mới tức cười. Cách đây ba năm, mình là trưởng ban tổ chức ngày họp lớp đại học, mình đã làm một cuộc "cách mạng" bất ngờ. Lần họp nào do mấy ông bạn trong lớp tổ chức cũng ăn nhậu tưng bừng, nhưng đến lượt mình đăng cai thì mình bí mật chương trình và cho ăn chay ráo trọi. Suốt hai ngày đều chay, và bữa chính trong ngày quan trọng nhất thì mình đãi buffet 19 món. Trang trí toàn mây tre lá, nồi đất, dân dã vô cùng. Mấy ông đem rượu theo nhưng nhậu không "bắt", bỏ uống luôn. Nhiều ông chưa từng ăn chay nhưng cũng đã khoái chí thưởng thức buffet, khen đồ chay chẳng thua đồ mặn. Hi hi, hai ngày vui hết biết. Chỉ tiếc chút xíu là tháng hè mưa tầm tã, nhiều món phải gói gọn, trang trí xấu hơn dự kiến.
Ăn chay xong, mình cho các bạn nghe thầy Nhật Chiêu nói về thơ Haiku, không gian cực kỳ thanh tịnh, trong trẻo. Đã học haiku rồi, nhưng nghe lại kỹ hơn, nhiều tư liệu hơn, các bạn thấy rất bổ ích. Rồi ngắm mưa, ngắm cây mờ mờ nhân ảnh... Thế mới là dân tổng hợp khoa ngữ văn. Hi hi các bạn ấn tượng quá. Duy nhất một lần họp lớp không rượu không thịt mà vẫn không khó chịu.
Bây giờ sức đâu mà làm nổi. Chờ xem có hết bệnh không. Thèm những ngày "máu lửa" như thế..."
Hai ngày này, ngoại trừ mình và Minh Tiến (đều trường chay) không lạ với mấy món của Hoàng Anh nấu nhưng mấy ông bạn lớp còn lại có lẽ... là lần đầu trong đời thưởng thức mà cũng khoái khẩu. Hoàng Anh nấu ngon cộng với không gian nhà vườn quá thanh tịnh và hôm đó lại có trăng thanh gió mát nữa làm cho ngày họp mặt thành công trên mong đợi.
Đạo diễn Hoàng Anh
Lớp "trai tịnh" tại ngôi nhà này
Các bạn cùng thầy Nhật Chiêu đang trao đổi Thơ Haiku bên trong ngôi nhà "trai tịnh"
Tháp nước trong vườn
Cầu An Lạc
Cầu An Lạc 
Hồ Chân Lạc nằm ở trung tâm khu vườn, rộng khoảng 0,5 ha, có hướng nhìn ra nhà thờ tổ tiên của gia đình. Trên hồ có một sân khấu nằm chìm dưới nước. Khi có những buổi biểu diễn, mực nước được hạ bớt để sân khấu lộ thiên.
Thưởng thức trà tại "Vọng Nguyệt Trà"
Vui với thú
Thưởng thức món chay của Hoàng Anh
2. Vài nét về Nhà vườn Long Thuận
Có diện tích 2 ha, khu vườn được bao bọc bởi mảng rau xanh, hồ cá, nhiều gian nhà cổ... Đây là chốn riêng bình yên để nhà thiết kế thời trang nổi tiếng lui về, lánh cuộc sống đô thị bộn bề.
Nhiều năm trước, mảnh đất còn ngập mặn, nhiễm phèn rất nặng. Mảnh đất này có thể ví như ốc đảo thu nhỏ vì chỉ có con đường đất duy nhất dẫn vào. Xung quanh là đồng ruộng và lạch nước.
Từ việc trồng dừa, mảnh vườn của Sỹ Hoàng dần xuất hiện nhiều loại cây trái đa dạng, từ những hàng cau thẳng tắp, đến những giàn bầu, bí, mướp, cà, chanh dây, bình bát, sa kê, dừa nước, sim tím, phượng đỏ, bò cạp, mai rừng... Các loại cây trái, hoa quả ở đây luôn xanh tốt là nhờ người chủ vườn mát tay chăm bón. Trong khoảnh vườn này có một góc riêng dành cho những loại cây cổ thụ, cao hàng chục mét như sao, mù u, ngọc lan... Đây là những loại cây mọc từ bãi đất đầm lầy trước đây và được Sỹ Hoàng giữ nguyên hiện trạng hoang sơ vốn có. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Khu vườn của Sỹ Hoàng còn chứa bộ sưu tập bánh xe bò lên đến hàng nghìn chiếc. Anh cho biết, sẽ dần suy nghĩ cách biến bánh xe thành tác phẩm nghệ thuật sáng tạo. Nhà thiết kế còn sử dụng khu nhà vườn để sắp đặt những món đồ cổ sưu tầm được. Chiếc trống đồng Đông Sơn cổ tìm mua ở Thanh Hóa, chiếc trống gỗ mít tạc từ một khối gỗ có vòng tay người ôm không xuể, tượng Phật cổ nghìn mắt nghìn tay... Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Ngay từ cổng khu nhà vườn Long Thuận của Sỹ Hoàng là những giàn bầu bí sai trái, che bóng mát cho du khách. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Khu nhà dài nằm lọt giữa vườn dừa xanh mát là nơi Sỹ Hoàng tổ chức các buổi hội thảo, tọa đàm trong giới sân khấu, thời trang. Anh cho biết, sắp tới khu nhà dài dự kiến được dùng làm lớp học mỹ thuật cho thiếu nhi. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Thấp thoáng giữa những hàng cau thẳng tắp là bộ sưu tập bánh xe bò của Sỹ Hoàng. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Một khoảnh ruộng tự trồng của nhà Sỹ Hoàng. Anh cho biết, mỗi vụ khoảnh đất này cho được chừng 80-100 kg thóc dùng ăn trong gia đình. Nhưng điều quan trọng là khoảnh ruộng tạo được không khí đồng quê Việt Nam, với mạ non, gốc rạ và mùi lúa thơm mỗi khi trổ đòng lan theo gió. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Tháp nước khá cao được xây dựng để chứa hàng nghìn lít nước nóng lạnh, cung cấp nước sạch phục vụ cho mục đích sinh hoạt, tưới tiêu của toàn bộ khu nhà vườn. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Một góc vườn bình yên của Sỹ Hoàng. Ảnh: Thoại Hà
Bất kỳ chỗ nào trong khu nhà vườn, người đến thăm cũng có thể tìm được một góc ngồi để lắng nghe tiếng chim kêu, cây lá xào xạc trong gió. Ảnh: Thoại Hà
Khu nhà vườn Sỹ Hoàng nhìn từ trên cao. Ảnh: Thoại Hà
Nhà thiết kế cho biết, trong 8 năm qua, anh đã dốc bao công sức cùng chi phí đầu tư là hơn 40 tỷ đồng cho khu vườn nhà mình, vẫn còn nhiều hạng mục đang dang dở và anh hy vọng trong những năm sắp tới sẽ hoàn tất. Ảnh và chú thích: Thoại Hà
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét